A história…
“….Integrados nos domínios e jurisdição do Mosteiro de Alcobaça, os habitantes da vila de Salir de Mattos, de acordo com a sua carta foral de 1321, renovada em 1514 por D. Manuel I, estavam sujeitos, entre outros tributos, ao pagamento da quinta parte de toda a sua produção de vinho. Era proibida a existência de lagares particulares, havendo na vila apenas uma adega pertencente ao Mosteiro, onde todos os agricultores eram obrigados a colocar as suas uvas, e onde era retirada a parte pertencente ao Mosteiro. Há no Arquivo Nacional dois documentos que descrevem a Adega do Mosteiro, situada neste local: um do ano de 1596, e outro do ano de 1834…”

Segundo estudos efectuados por Carlos Marques Querido, a Adega dos Monges de Alcobaça situava-se neste espaço, estando assim a Casa Adega do Mosteiro intimamente ligada à história do Mosteiro de Alcobaça.

A História do nome da Casa Adega do Mosteiro...